Preparación y utensilios

Esta es la sección más grande de GarHome y la más infravalorada de cualquier cocina: los utensilios de preparación — espátulas, espumaderas, cucharones, coladores, peladores, pinzas — que se usan veinte veces al día y solo se notan cuando fallan. Nuestra manera de elegirlos es la del oficio: piezas de acero inoxidable con cuerpo, de fabricantes españoles que llevan décadas sirviendo a la hostelería, como Aiala, Maroño o Suprem. La espumadera que no se dobla con el cocido, el cucharón de ración familiar, la espátula que aguanta la plancha.
La ventaja de comprar el utensilio suelto y de calidad, en vez del juego de doce piezas de bazar, es doble: repones exactamente lo que se te ha roto y cada pieza es la buena para su trabajo. Aquí dentro encontrarás secciones enteras para peladores, mandolinas, ralladores, pasapurés, batidores o pinzas de emplatar.
¿Montando la cocina desde cero? En el blog tenemos la guía completa para equipar tu cocina zona a zona y sin comprar de más.