Escamador de Pescado Manual – Quita escamas sin que salgan disparadas

Escamador de Pescado: la pieza que limpia mejor que un cuchillo

Escamar pescado con cuchillo es el método “de toda la vida” pero también el más sucio: las escamas saltan, se pegan a azulejos, encimera, ropa y a la cara del que escama. El Escamador específico con cabezal contenedor hace lo mismo sin el desastre: las escamas se quedan dentro del cabezal hueco y luego las tiras a la basura de un golpe.

Para qué pescados funciona

• Lubina, dorada, besugo: escama mediana, se quita fácil.
• Sardinas, boquerones: escama fina, requiere pasar varias veces.
• Pargo, mero, salmón: escama grande, sale rapidísimo.
• Atún y bonito: escama muy adherida, varias pasadas.

Cómo se usa

1. Coloca el pescado sobre tabla con la cola hacia ti.
2. Sujeta firme con la mano que no tiene el escamador.
3. Pasa el escamador de cola a cabeza (siempre contra el sentido de las escamas).
4. Las escamas se acumulan dentro del cabezal hueco.
5. Vacía a la basura cada cierto tiempo.
6. Aclara el pescado ya escamado bajo el grifo.

Ventajas frente a cuchillo

• Cocina limpia: las escamas no acaban en la encimera y los azulejos.
• Más rápido: una pasada larga vs muchos pequeños raspados.
• Más seguro: sin filo cortante en una superficie resbaladiza.
• No daña la piel del pescado (importante si lo vas a hacer a la plancha con piel).

Lavado a mano. Envío 24/48 h. Stock real en Alicante.