Palas cocina

Los utensilios de plancha y fuego que se usan a diario: espátulas, palas, espumaderas y cucharones de las tres marcas de oficio con las que trabajamos — Aiala, Maroño y Suprem, todos fabricantes españoles con décadas sirviendo a la hostelería. Es el mismo criterio de un cocinero: piezas de acero inoxidable con cuerpo, mango que no se calienta y borde que no se dobla al voltear un filete.
Cada gama cubre el mismo trío básico — espátula para voltear, cucharón para sopas y guisos, paleta para plancha, espumadera para escurrir y espagueti para servir pasta — así que puedes montar el set completo de una marca o combinar según lo que más uses. La diferencia entre marcas está en el acabado y el peso en la mano; ninguna falla en lo importante.