Jamonero Rioja Eko: la sujeción de un profesional en tu cocina
Si alguna vez has intentado cortar un jamón con un soporte que se mueve, sabes que el problema no es el cuchillo, es la base. El Jamonero Rioja Eko está pensado para que dejes de pelearte con la pieza y empieces a sacar lonchas finas, brillantes y limpias desde el primer corte.
Por qué este jamonero y no otro
- Base ancha y peso justo que apoya en cualquier encimera sin patinar.
- Madera Eko maciza, no aglomerada: no se astilla con el uso ni absorbe grasa como otros jamoneros baratos.
- Cabezal con tornillo y mordaza que sujeta la pezuña sin marcar la pieza.
- Bandeja recoge-jugos para que la encimera no se llene de aceite.
Para qué piezas funciona mejor
Diseñado para jamón ibérico, jamón serrano, paleta ibérica y paleta serrana. La altura y la garra encajan tanto en piezas de 5 kg como en jamones grandes de 8-9 kg.
Cuidados básicos
Limpia la madera con paño seco después de cada uso. Si se mancha, paño húmedo con jabón neutro y secado inmediato. No lo metas en lavavajillas. Cada 6-12 meses, una capa fina de aceite mineral le devuelve el aspecto de nuevo.
Lo que recibes
Jamonero Rioja Eko montado, listo para usar. Si lo prefieres, pasa por nuestra tienda física en Alicante y te enseñamos cómo amarrar la pieza correctamente, gratis.
Envío 24/48 h en pedidos desde 80 €. 30 días para devolverlo sin preguntas si no es lo que esperabas.
